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神戸ポートピアホテルが虚偽表示

神戸ポートピアホテルが昨年2月15日から今年10月26日に計118件の
宴会で提供した料理で、メニューとは異なるチーズを使う虚偽表示をしていたことが
わかったそうです。
利用客は約1万5000人に上るということなのです。
ホテルによると、前菜のマリネのソースで、地場産ブランドで知られる神戸市の牧場
のフレッシュチーズ使用としながらも、福岡県のメーカーのチーズを使ったり、
混ぜたりしていたというのです。
この食品虚偽表示に関しては以前から大きく報道されています。
また「食」に関する記事が以前に国際通信社から発行されている雑誌に載ってたと
思いますが、利用する側は信用して食事を味わったり、ホテルを利用するのです。
とても残念な出来事ですね。


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配慮が必要な人たちの支援について考える公開講座が開かれる

新聞に載っていた記事ですが、高齢者や障害者といった災害時に
配慮が必要な人たちの支援について考える公開講座が、京都府下京区で
開かれたそうです。
講座は、災害に強いコミュニティー作りを目指す協定を結んでいる大学と
福祉行議会が共催したものです。
初回のこの日は、高齢者ら当事者同士がつながって、災害支援などをする
「セルフヘルプグループ」の研究をしている教授ら4人が登壇したそうです。
今後、何が起こるか分からない状況であると思います。
今からしっかりと対策を立てておかなければならないですね。


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皇太子妃雅子さまが50歳の誕生日を迎えられる

皇太子妃雅子さまが12月9日、50歳の誕生日を迎えられました。
宮内庁を通じて感想を発表されたことはテレビや新聞でも大きく報道されたと
思います。
療養に入られて12月で10年になる雅子さま。
「今後とも、まわりの方々からのお力添えを頂きながら、快復に向けての努力を
続けていきたい」とつづられたそうです。
雅子さまは今年に入って公務が増えていて、治療にあたる東宮職医師団が「4月の
オランダ訪問が自信につながる大きな機会となった」と発表しました。
体調がすぐれないという時もおありになるかもしれませんが、無理をなさらずに
過ごしていただきたいですね。


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冬山開き式典が行われる

滋賀県高島市内の4スキー場合同の冬山開き式典が、箱館山スキー場で
行われてシーズン到来を告げたそうです。
安全祈願祭に続くして金で、市のスキー場協議会の会長は「安全を祈りながら
心を尽くしてスキー客をもてなしたい」とあいさつをしました。
テープカットの後、地元のスキー、スノーボードの愛好家が人口雪を敷いた
第2ゲレンデで初すべりを披露した様子が新聞に載っていました。
楽しみにしていた人も多いでしょう。
怪我には十分注意していただきたいですね。


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手芸教室を通じた支援を続けている女性

阪神大震災を契機にボランティア活動を始めたある女性が、東日本大震災の
被災地・宮城県石巻市で手芸教室を通じた支援を続けているそうです。
東日本大震災から12月11日で2年9か月がすぎました。
復興が進まない東北の現状と向き合いながら、この女性は継続的な支援の
必要性を訴えているそうです。
あの大きな震災からの復興はとても大変だと思います。
なかなか進まないという現実も非常につらいですね。


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インフルエンザの罹患者が急増、学級閉鎖の地域も

いよいよこの季節が訪れた・・・と思う人もいるかもしれませんが、
インフルエンザの罹患者が急増しているそうです。
患者の報告数が5週連続で増加しており、東京都内の一部地域や
北海道で流行入りの目安を超えたということなのです。
千葉や埼玉、長野、岩手、福岡の小学校などで集団感染が発生し、
それぞれ学級閉鎖などの休業措置を取られたということです。
予防対策を日々行うことを心掛けなければなりませんね。


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トンカツ店で客が残したキャベツを使いまわす

テレビや新聞でも報道されていましたが、トンカツ店チェーン「和幸商事」が
運営する店で、急に食材が足りなくなった時に、客が残したキャベツや
お新香を使いまわしていたことが分かったそうです。
この店ではトンカツなどメイン料理とは別に、キャベツとお新香を専用の大皿や
小鉢で「取り放題」として提供していたというのです。
客が手をつけなかったキャベツなどを再利用しないように指導していたそうですが、
このようなことが起きてしまったのです。
「食」に関する記事が以前に国際通信社から発行されている雑誌に載っていましたが、
多くの人たちが店を信用して利用していると思います。
今回のことが起きてしまっては、残念に思いますし、中には怒りを感じる人も
いるかもしれません。


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